Ziołowe rytuały

Jak najlepiej zaparzyć zioła, aby wydobyć z nich to, co najlepsze? Co wpływa na jakość naparu i czym się różni napar od odwaru? Dowiecie się w tym wpisie :)

Tradycje związane z zażywaniem kąpieli zdrowotnych sięgają bardzo odległych czasów... W jaki sposób z kąpieli korzystali Starożytni Egipcjanie, Chińczycy, Grecy i Rzymianie?

Chińczycy to wielcy miłośnicy herbaty. Napój ten istnieje w ich kulturze od czasów starożytnych, dlatego mieli oni naprawdę dużo czasu, aby opracować najlepsze techniki produkcji i parzenia herbaty

Na początku nie wiedziałam, jak parzyć herbatę wysokiej jakości. Dziś parzenie herbaty to jeden z moich ulubionych, codziennych rytuałów. Wymaga uważności i cierpliwości, dlatego skutecznie odrywa mnie od pracy i potoku myśli.

Listki krzewu herbacianego to istne laboratoria chemiczne. Obfitują w tak różnorodne składniki, że dopiero w ciągu ostatnich 20 lat opisano większość z nich. Jeszcze 100 lat temu sądzono, że w herbacie istnieje około pięciu aktywnych związków, dziś wiemy, że jest ich około 300.